1-中國牛肉市場跌勢不改，行情仍未探底

2-希爾頓部位價格持續下行

3-南共市閹牛價格大幅下跌

4-巴西9月出口量或超過20萬噸

5-巴西牛豬存欄量創新高

6-阿根廷8月牛肉出口量下降5%至5.7萬噸

中國牛肉市場跌勢不改，行情仍未探底

前牛肉（主要來自巴西）的庫存很高，供大于求。除此之外進口商的庫存成本高昂，不同市場的代理商都承擔著巨大損失。

美元全面走強的背景下，本周二人民幣兌美元匯率超7.17，過去5天累計貶值1.4%。自3月初以來人民幣貶值13%。

有出口商表示，一些進口商已計劃停止采購，暫緩至國慶假期結束，因為不希望在市場不穩定的情況下冒險購買。

巴西繼續以更低的價格進行銷售，牛前8件套參考價格$5300-5500。烏拉圭80vl碎肉$3300-3400，前后腱$6500-6600，后部位$5800-6000，小米龍$6800-6900，肩胛背肩$4800-5000。阿根廷前后腱$6200-6300，后部位$5300-5500。智利四分體$4550-4600。烏拉圭羊胴體$4400-4500。

盡管未來幾周中國市場依舊充滿不確定性，但一位烏拉圭出口商表示，相信價格會很快“見底”。原因之一是10月后防疫政策有可能會進行一定調整，“這將有助于刺激消費和新年銷售”。

希爾頓部位價格持續下行

在歐洲政治和經濟不確定性持續增長的背景下，冰鮮希爾頓部位價格繼續下行。上周日，意大利極右翼勝選后，歐元匯率跌至2002年以來的新底。本周二歐元兌美元匯率為0.96，過去5天累計貶值2.2%。

阿根廷腰脊部位FOB參考價格$11400-11600，烏拉圭FOB參考價格$11400。

南共市閹牛價格大幅下跌

南共市的閹牛價格大幅下調。本周南共市閹牛價格指數下跌18美分，至$3.53/kg cwt。為去年11月以來的最低水平。

巴西主要出口州的價格，受雷亞爾價格疲軟和貨幣大幅貶值的影響，均價下跌24美分(-4.6%)，至$3.25/kg cwt。

阿根廷比索價格穩定，由于匯率因素，本周美元價格下跌5美分，至$4.22/kg cwt（包含9%出口稅）。

烏拉圭價格繼續向下調整，重型閹牛參考價為$3.90/kg cwt。

巴 西

巴西9月出口量或超過20萬噸

巴西牛肉出口勢頭保持強勁。9月累計裝船15.5萬噸，預計本月出口量將在歷史上第二次超過20萬噸。

截至24日，出口均價為$5980/噸，較8月下降約$150/噸。

英國脫歐后，歐盟減少了第三國的冷凍牛肉關稅配額

在英國脫歐后，歐盟減少了第三國的進口配額，而英國的進口配額維持不變。

據報道，冷凍牛肉配額從63,700噸降至僅19,700噸。由于大幅下降，歐盟同意關稅從20%降至15%作為補償。

巴西冰鮮牛肉配額從10,000噸降至8,950噸。

巴西牛豬存欄量創新高

作為全球最大的肉類出口國之一，巴西牛豬存欄量在2021年增長了3%，創下新高。

根據巴西地理與統計研究所發布的數據，去年巴西牛只數量達到2.246億頭，生豬數量達到4250萬頭。

巴西活牛存欄連續3年增長，超過了2016年2.182億頭的最高記錄。原因是犢牛出生數量增加，而待宰牛只數量下降，導致屠宰量減少。

位于中西部的馬托格羅索州存欄量領先，超過3240萬頭，占全國總數的14.4%。

生豬存欄量則增長3.2%，達到4200萬頭，達到1997年有記錄以來的最高值。

俄羅斯恢復對馬托格羅索州和米納斯吉拉斯州牛肉進口

俄羅斯取消了一年前對馬托格羅索州和米納斯吉拉斯州牛肉進口的限制，該限制是在2021年這兩個州發現非典型瘋牛病病例后實施的。俄羅斯農業部聯邦獸醫和植物檢疫局發布聲明稱，“截至2022年9月21日，鑒于巴西境內牛海綿狀腦病流行情況的改善，取消此前實施的臨時限制措施”。

普通牛和中國牛的價差縮小

巴西待宰牛只的價格繼續下降，本周跌幅約為R$/@5-6。在圣保羅市場，獲準向中國出口的30月齡以下牛只較主要供應國內市場的普通牛只的價格下降更為明顯。

參考價格本周下降R$/@6.5，至R$/@279。

批發市場牛肉價格持續疲軟，尤其是前部位肉。

烏拉圭

隨著部分工廠恢復采購，價差拉大

一些在前幾周缺席的工廠恢復活動，重新開始采購高質量的草飼閹牛，拉大了閹牛的價格差距。

最近幾天，特殊閹牛的胴體價格約為$3.90/kg cwt，母牛的價格則在$3.60-3.70/kg cwt。

目前報價比較稀缺，一些合適的牛源已經售出。在烏拉圭南部，降雨稀少正引起越來越多的關注，年底降雨低于正常水平的可能性較大，常規待宰牛只的銷售壓力可能會增加。

牛屠宰量為過去14周以來最高

牛屠宰量增長至自6月第三周以來的最高水平。9月17日-24日的一周，共屠宰44,394頭牛，較前一周增加7,000頭(19%)，較去年同期減少6,353頭。

在上周停產的三家工廠中，有兩家已恢復生產（Minerva旗下的Canelones-8廠和Marfrig旗下的Cledinor-394廠）。

屠宰量最大的三家工廠是Pando-439廠(4821頭)，Marfrig-Tacuarembó-12廠(4705頭)，Las Piedras-379廠(4376頭)，。Marfrig3家工廠共屠宰12013頭，Minerva2家工廠共屠宰7605頭。

9月截至目前已屠宰138,619頭，同比下降25%。

羊只價格急劇下跌

上周綿羊價格大幅下跌。羔羊報價約$3.80/kg，但幾乎沒有成交。

由于旺季，屠宰量近幾周持續增長。9月17日-24日，屠宰量26,877只，較上周增加1,533只。屠宰量前三的工廠為：San Jacinto - 344廠(10499只)，Las piedras - 379廠(9087只)，Bamidal(2769只)。

阿根廷

阿根廷8月出口5.7萬噸牛肉，價值3.29億美元

據統計，8月冰鮮、冷凍和加工牛肉出口量達5.67萬噸，折合胴體重約8.11萬噸，價值約3.295億美元，其中包括約8800噸帶骨產品。

8月出口量環比下降5%，同比增長20%。均價環比下降5%，但同比增長約32%。出口量環比下降主要是由于去骨冷凍牛肉（主要出口到中國市場）在本月減少了6600噸，約15%。另一方面，去骨冰鮮牛肉出口量增加（主要出口到歐盟、智利和以色列），帶骨牛肉出口量（主要出口中國）增加了10%。

根據IPCVA的數據，冰鮮去骨產品FOB均價接近$9100，同比增長5.9%，冷凍去骨產品FOB均價約$5900。

另外，8月牛副產品出口量達8836噸，價值近2040萬美元。今年累計出口達79,000噸，總價值約1.6億美元。俄羅斯是其主要出口目的地，其次是香港。

8月冷凍去骨牛肉輸華量減少20%

8月阿根廷牛肉輸華量大幅下降，為41600噸，其中8700噸為帶骨產品，32900噸為去骨（環比下降20%）。因此8月對華牛肉出口份額由82%下降至73%，均價也降至$5500/噸。

今年1-8月阿根廷出口近60萬噸胴體重，價值約25億美元

今年前8個月，阿根廷出口牛肉超過41.8萬噸（帶骨6.6萬噸），折合胴體重59.6萬噸，同比增長9.4。主要目目的地是中國，占比77%，其次是以色列（5.7%）、德國（3.8%）、智利（3.6%）、美國（3.1%）。

出口總額為24.48億美元，同比增長43.5%。其中中國繼續領先，出口額占比65.4%，其次是德國（7.7%）、以色列（7.2%）、荷蘭（4.8%）、智利（4.7%）。

出口閹牛價格下跌Ar$5

高質量出口閹牛價格與前一周持平，但其他價格下跌約Ar$5/kg。英國品種閹牛價格在Ar$545-570/kg，瘤牛雜交品種價格在Ar$535-545/kg。優質母牛價格下跌Ar$10，Ar$490-510/kg，出口中國的工業用母牛則維持在Ar$440-480/kg。

韓國加強對非洲豬瘟的防范措施

韓國江原道接連兩天出現非洲豬瘟疫情，為防止感染非洲豬瘟病毒的野豬將疫情傳播到其他養豬場，防疫部門正對江原道地區的所有養豬場和周邊道路集中進行消毒。中央事故處理本部表示，目前本輪疫情對豬肉供需的影響極為有限，出現非洲豬瘟疫情的兩家養豬場飼養的豬僅占全體飼養豬1117萬頭的0.1%，且由于最近氣溫下降，豬的繁殖速度加快，供應量正在增加。

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