1-假期后中國市場的基調維持不變

2-巴西對韓國和印尼市場的準入持樂觀態度

3-克雅氏病死亡病例引起巴西牲畜市場恐慌

4-南方共同市場9月向中國出口約20萬噸

假期后中國市場的基調維持不變

節后中國市場已恢復正常運營，但還價依然低于預期。

阿根廷CFR參考價格：95vl牛前$4800-4900，母牛6切$4600-4700，80vl碎肉$3500。智利母牛四分體進口商還盤在$4000左右，低于預期約$300。

南共市閹牛價格均跌破4美元

因此南共市的閹牛價格指數本周下跌$0.12，,至$3.43/kg cwt。

巴西活牛雷亞爾價格穩定，但貨幣下跌2.4%，導致主要出口州閹牛的美金價格下跌$0.06，至$3.30/kg cwt。

阿根廷受歐洲市場疲軟的影響，出口肉牛價格大幅下跌$0.28，至$3.88/kg cwt。

烏拉圭受中國市場需求低迷和降雨不足的影響，價格繼續向下調整，重型閹牛下跌$0.10，參考價為$3.60/kg cwt。

10月牛肉出口仍然強勁

跟前兩個月一樣，10月首周出口量維持高位，共出口55,618噸，日均11,124噸。均價$5965/噸，較9月均價下跌$36/噸。

9月對華出口再創記錄

巴西9月對華出口13.65萬噸牛肉，超過8月13.09萬噸的記錄。輸華均價$6356/噸，較6月峰值下降近$1000。預計均值將繼續下跌。

巴西對韓國和印尼市場的準入持樂觀態度

巴西正試圖拓寬其國際市場，預計很快能準入韓國，并新增一批準入印尼的工廠，預計配額能達到10萬噸。由于口蹄疫爆發，印尼的牛群數量正在減少，并且每年停止接收來自澳大利亞的約60萬頭活牛。市場看到了印尼的巨大增長潛力，目前共10家屠宰廠有準入資質，10月印尼衛生局將訪問另外21家屠宰廠，并對其進行評估。

另外巴西正努力將準入中國的工廠名單從目前的37家增加至43家。

克雅氏病死亡病例引起巴西牲畜市場恐慌

據報道，巴伊亞州有兩人死于克雅氏病，另有三人感染，其中兩人住院治療。目前感染原因尚不清楚，但衛生局澄清該變種與食用被感染牛肉無關。盡管如此，昨天在巴西活牛市場仍引起了一定恐慌。 

待宰活牛市場變化不大

本周肥牛價格變化不大，圣保羅參考價格略上調至R$/@280.5，較上周上漲R$/@4.5�！爸袊��！眲t仍存在R$/@20溢價（約合$0.25/kg）。

Frigorífico Rosario（22廠）恢復運營

烏拉圭22廠恢復運營后，將每周進行兩次屠宰，以母牛屠宰為主。

另外，Marfrig和Minerva旗下兩個工廠Carrasco(3廠)和Inaler(55廠)將繼續暫停生產活動。Minerva-3廠已暫停運營4周，且接下來兩周暫無恢復計劃。Marfrig-55廠也仍未確定開工日期。

成品牛價格下行壓力持續

國際市場（中國和歐洲）需求疲軟和降雨不足，使牛價持續承壓。本周大部分閹牛價格$3.60/kg cwt成交，母牛$3.30/kg cwt。

上周屠宰量減少1700頭

10月1日-10月8日的一周，共屠宰42,630頭，較上周減少約1700頭。

屠宰量最大的三家工廠是Marfrig-Tacuarembó-12廠(4971頭)，Minerva-Canelones-8廠(4077頭)，Marfrig-Colonia-2廠(4055頭)。Marfrig3家工廠共屠宰12206頭，Minerva2家工廠共屠宰8096頭。

綿羊市場為癱瘓狀態

綿陽市場幾乎沒有業務，需求持續低迷。

10月1日-10月8日的一周，共屠宰33,258只，較上周增加2539只。屠宰量前三的工廠為：Las piedras - 379廠(16572只)，San Jacinto - 344廠(7915只)，Bilacor-26廠(3702只)。

9月屠宰量116.8萬頭

今年1-9月，累計屠宰999萬頭，比去年同期增長3%。其中母牛屠宰比例為43%。

出口活牛價格大幅下跌

歐洲市場的低迷正影響出口閹牛的價格，降幅在Ar$15-30/kg cwt(每月通脹率接近8%)。英國品種閹牛價格在Ar$530-540/kg cwt，瘤牛雜交品種價格在Ar$510-520/kg cwt。母牛本周繼續下跌Ar$30，優質母牛價格為Ar$450-460/kg cwt，出口中國的工業用母牛價格在Ar$370-410/kg cwt。

8月美國牛肉出口額再超10億美元

8月牛肉及副產品出口量為133,832噸，同比增長1%，達到有記錄以來僅次于今年5月的最大出口量。今年1-8月，牛肉出口100.4萬噸，同比增長5%。8月主要目的地為韓國(23,768噸)、中國(23,581噸)、日本(21,995噸)。

預計2022和2023年歐盟肉類產量將下降

由于畜牧業收到干旱、疾病爆發和成本上漲的影響，歐盟今年和明年肉類及乳制品的產量將下降。

今年夏天歐洲發生了歷史性干旱，導致牲畜飼料用草和玉米的供應減少，提高了農場的成本，同時也面臨著能源和化肥價格高企的問題。

今年歐盟牛奶產量預計將下降0.5%，而牛肉預計產量下降0.6%，隨后2023年繼續下降0.2%。

除了飼料成本上升外，豬和家禽部門還受到非洲豬瘟(ASF)和禽流感爆發的削弱。預計今年豬肉產量將下降5%，到2023年將進一步下降0.7%。

受禽流感危機的影響，家禽行業的產量將在2022年下降0.9%，在2023年下降0.4%。

糧農組織肉類價格指數連續第三個月下降

9月平均為121.4點，較8月下降0.6點（0.5%），連續第三月出現環比下降，但仍比去年同期高出8.7點（7.7%）。受匯率波動影響，9月羊肉的國際報價跌幅最大。而由于巴西的出口供應量上升，且一些生產國的牛群加速出欄，牛肉價格也有所下降。與此同時，盡管禽流感暴發導致一些主要出口國的出口供應受限，但由于世界進口需求仍然低迷，禽肉價格小幅下跌。相比之下，世界豬肉價格進一步上漲，反映出歐盟生豬出欄量仍然緊張。

澳大利亞9月牛肉出口下降

受物流問題造成的加工延遲、持續的勞動力短缺以及干旱后牛群恢復導致屠宰牛的稀缺等多重影響，澳大利亞的牛肉出口在9月急劇下降。今年9月澳洲出口量僅為70,295噸，較8月減少12,000噸，是今年最低月度出口量。

1-9月，澳大利亞累計牛肉出口量635,799噸，同比下降4%。

南方共同市場9月向中國出口牛肉約20萬噸

9月南方共同市場國家向中國出口的牛肉約為20萬噸，這一月度紀錄超過了上月的19萬噸。此批貨物將在10月中旬至11月中旬到達目的地。

9月巴西對華出口13.65萬噸，烏拉圭1.92萬噸。據估計，阿根廷的產量與前幾個月相似(數據將在本月底公布)，合計接近20萬噸。

8月中國市場的主要供應商(南方共同市場、大洋洲和美國)的牛肉出口量為25.2萬噸，比今年7月增加了2萬噸。盡管9月份澳大利亞的出口有所下降，但預計主要來源國的總和將再次創下歷史新高。

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