1-中國市場釋放的信號與行業預期不符

2-歐洲市場持續下跌，短期內很難復蘇

3-南方共同市場將在2023年減少牛肉出口

4-南方共同市場閹牛價格達21個月內最低

5-截至9月，阿根廷牛肉產量同比增長5%

6-美國牛肉出口量預計2023年將下降14%

7-中國2023年將增加牛肉產量，減少進口

中國市場釋放的信號與行業預期不符

根據二十大釋放的信號，動態清零政策似乎暫時不會放松，這讓市場將仍充滿不確定性。

巴西輸華量仍在高位，中國市場庫存繼續累積。SIAL期間進口商件套還盤在$4500左右，但有出口商表示不愿意低于$5000出售。而烏拉圭市場，進口商肋排還盤$4700，帶骨胸肉$3600。阿根廷前后腱參考價格已低于$6000，母牛6切$4600。智利母牛四分體CFR參考價格$4200-4400。

盡管中國市場的降幅非常大，但正接近其歷史水平。預計中國市場的正�；�需要幾個月，在庫存龐大和消費下降的情況下，短期很難恢復。

歐洲市場繼續下跌，短期很難復蘇

SIAL期間希爾頓部位的銷售低于預期，價格繼續下行。阿根廷FOB參考價格跌至$9500-9600，烏拉圭$9000-9300。

出口商并不看好歐洲市場前景，由于通脹嚴重，消費者正減少消費并選擇成本更低的蛋白質。至少在2023年3月前，市場方向不會發生太多變化。

南共市將在2023年減少牛肉出口

根據美國農業部的預測，由于主要買家中國的需求下降，南方共同市場的牛肉出口量將在2023年收縮。預計南美地區明年將出口465萬噸胴體重，較今年將減少7.5萬噸。

另外，在世界四大牛肉供應區域（南方共同市場、北美、大洋洲、印度）中，預計僅有大洋洲出口量將增長，預計澳大利亞將增加20萬噸出口。整體而言，四個地區的出口將比2022年減少約10.2萬噸，下降1%。

預計北美和歐盟的產量將下降，而巴西、中國和澳大利亞的產量將分別增長1%、5%、13%。

南方共同市場閹牛價格達21個月最低

南共市的閹牛價格指數本周繼續下跌$0.03，至$3.40/kg cwt，達到自2021年以來的最低水平。

主要是烏拉圭的活牛價格持續下跌，特殊閹牛價格跌至$3.40/kg cwt。

阿根廷雷亞爾價格穩定，由于貨幣貶值影響，美金價格下跌$0.05，至$3.83/kg cwt。

巴西雷亞爾價格下降了R$1，由于貨幣升值1.2%，美元參考價上漲$0.03至$3.33/kg cwt。

出口均價降至$5900/噸以下

巴西10月第二周牛肉出口速度放緩，且均價繼續下跌。第二周日均出口量降至8885噸，均值$5880/噸。本月前9個工作日累計出口91,159噸。

巴西雞肉產量將繼續領先

根據美國農業部的報告預測，2023年全球雞肉產量將增加2%，達到創紀錄的1.027億噸。其中巴西的產量增長最為顯著。相對較高的飼料和能源價格擠壓了全球市場的盈利情況，但由于食品成本上漲，消費者將尋求成本更低的動物蛋白。巴西的雞肉產量將受到國內和全球需求的共同驅動，繼續鞏固其領先地位，今年產量已超過了中國。

“中國�！眱r格繼續下降

由于出口中國的牛肉價格急劇下降，“中國�！钡囊鐑r也在縮小。本周初圣保羅市場普通牛價為R$/@282，中國牛R$/@285，僅溢價R$3。當中國需求達到峰值時，該溢價曾達到R$20。

 成品牛價格持續大幅下跌

國際市場的不活躍使牛價持續大幅下跌，屠宰場持續降低采購價格。本周SIAL展會的情況不及預期也是另一個看跌的原因。市場對母牛的采購興趣高于對閹牛。閹牛價格跌至$3.30-3.40/kg cwt，母牛$3.00-3.20/kg cwt，降幅小于閹牛。預計價格下行壓力將持續。

 上周屠宰量小幅上升

10月8日-10月15日的一周，共屠宰43,630頭，較上周增加1000頭。

屠宰量最大的三家工廠是Marfrig-Tacuarembó-12廠(5111頭)，Marfrig-Colonia-2廠(4102頭)，Minerva-Canelones-8廠(4082頭)，。Marfrig3家工廠共屠宰12379頭，Minerva2家工廠共屠宰8131頭。

下周Marfrig-Inaler(55廠)將恢復運營，Minerva-Carrasco(3廠)仍未確定恢復時間。

到目前為止，今年已屠宰192萬頭牛，同比減少11.8萬頭(-5.7%)。

 綿羊市場沒有成交

綿羊需求持續低迷，幾乎沒有需求。

屠宰量持續增長，10月8日-10月15日的一周，共屠宰38,230只，較上周增加近5000只。屠宰量前三的工廠為：Las piedras - 379廠(14751只)，San Jacinto - 344廠(13557只)，Sidercol(4438只)。

今年1-9月牛肉產量同比增長約5%

根據報告，9月屠宰的117萬頭牛共產27.6萬噸牛肉（胴體重），環比下降4.6%，但同比上升7.9%。屠宰量和均重都有增加。

今年1-9月牛肉產量共計232.5萬噸（胴體重），同比產量增長4.9%。 

出口閹牛價格維持不變

歐洲和中國市場持續低迷，本周出口牛的價格維持不變。英國品種閹牛價格在Ar$530-540/kg cwt，瘤牛雜交品種價格在Ar$510-520/kg cwt。優質母牛價格為Ar$450-460/kg cwt，出口中國的工業用母牛價格在Ar$370-410/kg cwt。

美國牛肉出口預計將下降14%

根據美國農業部的預測，由于今年美國大部分地區的干旱，導致了高屠宰率，2023年牛群將有所減少。預計2023年美國出口量將較今年下降14%。

新西蘭計劃對牛打嗝征稅引爭議

新西蘭11日公布了對家畜溫室氣體排放征稅的計劃，這一有爭議的提議旨在應對氣候變化，計劃2025年生效。這項提案遭到了新西蘭農民的強烈反對。

新西蘭是農牧業大國，人口約500萬，但肉牛、奶牛合計約1000萬頭，羊約2600萬頭。

研究表明，牲畜在飼養過程中會排放大量溫室氣體，畜牧業占據了全球超過14%的碳排放，其中65%來自養牛業。而養殖業對新西蘭經濟至關重要，是其最大的出口創匯來源。新西蘭農場排放的溫室氣體約占其全國碳排放總量的一半。

中國2023年將增加牛肉產量，減少進口

根據美國農業部的預測，中國2023年國內牛肉產量將有所增長，而進口減少，這將是中國首次年進口量下降。

預計國內消費不會減少，但本地牛肉將取代部分進口牛肉。據預測，國內產量將增加375萬噸胴體重，達到750萬噸，而進口減少29萬噸至285萬噸胴體重�？偱Ｈ庀�耗量將增加8.5萬噸，達到1033萬噸胴體重。

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