1-中國市場依然消極

2-巴西牛肉出口均價逐周下降

3-烏拉圭總統將前往日本促進肉類貿易

4-預計2023年阿根廷牛肉行業數據變化不大

5-歐盟區奶牛及肉牛數量均下降

6-中國8月牛肉進口量創歷史新高

中國市場依然消極

中國市場形式復雜，牛肉庫存高企，且美元匯率持續上漲（目前超過1:7）。即使有些城市已經解封，需求并未恢復。

一位出口商表示，上周成交很少，“中國市場非常平靜，需求也很少。我們現在非常擔心，未來幾周也不會有太大變化。烏拉圭前后腱$7200的報價也沒有成交�！�

目前大量牛肉抵港（8月到港27.7萬噸），這對中國國內市場極具挑戰性�！坝行┻M口商推遲了付款，等待市場好轉，但情況沒有得到改善�！薄斑M口商還存在著現金流的問題，現在的銷售價格遠不及預期�！�

上周巴西牛前件套CFR參考價格為$5700-5800，后部位$6500，小米龍$7500-7600，牛腩$4800-4900，龜排腱$8000，搶掠牛前$4800，80vl碎肉$4000�！鞍臀魍涝琢咳匀缓芨�，育肥場出欄和草飼活牛都有充足供應�！�

其他產地收到的還價則相對更低。阿根廷的80vl碎肉還盤價格在$3800-4000，后部位$5800-6000，前后腱$6200-6300，母牛6切$5300-5500。

智利四分體上周成交價格約為$4850，而本周進口商還盤則已經低于$4500，給業務的連續性帶來很大困難。

南方共同市場閹牛價格均有下跌

南共市的閹牛價格均有下降。本周南共市閹牛價格指數下跌5美分，至$3.71/kg cwt。自4月初的峰值以來，共下跌85美分，跌幅19%。

巴西價格本周下跌，主要出口州的肥牛均價下跌2美分，至$3.49/kg cwt。

阿根廷比索價格穩定，由于匯率因素，本周美元價格下跌6美分，至$4.27/kg cwt（包含9%出口稅）。

烏拉圭向下調整劇烈，盡管有跡象表明市場可能逐漸開始平衡。重型閹牛參考價為$4.00/kg cwt。

巴 西

巴西牛肉出口均價逐周下降

9月的前11個工作日，巴西牛肉出口勢頭保持強勁，但出口均價持續下降。根據Secex數據，截至17日，9月共出口114,065噸，均價$5989/噸。日均出口10,370噸，同比增長16%。

出口均價逐周下降。前6個工作日出口均價為$6062/噸，上周則降至$5899/噸，出口量50,380噸。本月截至目前，出口均價$5989/噸，較8月下降2.3%，較6月峰值低12.2%。

GDP增速超預期，2022年預期上調

據巴西經濟部報告，由于今年第二季度GDP的積極表現，巴西政府將2022年的經濟增長預測從2%上調至2.7%。

巴西經濟較第一季度增長1.2%，同比增長2.6%，上半年累計增長3.2%。經濟部對2023年的經濟增長預測保持在2.5%。

成品牛價格再次下跌

上周成品牛價格出現一些穩定跡象后，再次回落。工廠預定情況良好，屠宰量高位，而國內市場通常會在本月下半月減少需求。

馬托格羅索州、戈亞斯州、朗多尼亞州以及南里奧格蘭德州存欄普遍降低。每年這個時候，大量土地將被釋放用于種植大豆和水稻。

圣保羅價格穩定在R$/@285.5。在期貨交易所，9-12月合約價格下跌R$/@5-7。

烏拉圭

烏拉圭總統將前往日本促進肉類貿易

10月26日烏拉圭政府代表團將訪日交流，目的是促進兩國肉類貿易。據報道，此次訪問由烏拉圭總統Luis Lacalle Pou率領，旨在加強牛肉出口，并尋求重新開放牛舌市場的可能。代表團還包括經濟部長、外交部長、畜牧業部長、工業部長和國家肉類協會會長。

Frigorífico Rosario(22廠)恢復輸華

中國海關總署在對Frigorífico Rosario(Rondatel SA)進行線上審核后，恢復了其出口資質。該屠宰場于2021年9月39日因冷凍牛脂肪產品中存在產品描述差異問題被暫停。

該廠為中方投資工廠，主營對華出口業務。Rondatel的經理表示，工廠將進行一些基礎維修和改進，預計10月上旬恢復運營，重啟屠宰活動。

價格劇烈調整后市場初現穩定跡象

待宰牛價格本周再次下跌，盡管一些跡象表明市場初現穩定。部分報價：閹牛$3.90-4.00/kg cwt，母牛$3.60-3.80/kg cwt。

年底前的天氣預報不容樂觀，降雨量低于正常水平的可能性較大。如果干旱持續，可能會有額外的供應壓力。

另外，輪流關閉的工廠將恢復工廠生產活動，第四季度的需求將會增加。

牛屠宰量重回每周3.7萬頭左右

在9月3日-10日的一周屠宰量增加到4.2萬頭后，上周屠宰量再次回落到3.7萬頭。9月10日-17日，共屠宰37278頭牛，較上周減少約5000頭，較去年同期減少10000頭。

屠宰量最大的三家工廠是Minerva-Pulsa-7廠(4843頭)，Las Piedras-379廠(4436頭)，Pando-439廠(3951頭)。Marfrig3家運營中屠宰場共屠宰8938頭，較上周減少1837頭。

9月截至目前已屠宰94225頭，同比下降28.6%。

羊只價格下跌

上周羊只價格大幅下跌。重羊價格為$4.30-4.40/kg，母羊為$3.80-3.90/kg。在供應鏈增加的推動下，屠宰量持續增長。9月10日-17日，屠宰量25344只，較上周增加1684只。屠宰量前三的工廠為：Las piedras - 379廠(10487只)，San Jacinto - 344廠(6384只)，Sidercol(2880只)。

阿根廷

阿根廷牛肉輸美量超過15000噸

截至上周末，今年已有15198噸牛肉獲得美國配額認證，占總額（2萬噸）的76%。累計出口額超過9800萬美元，均價$6450/噸。

預計2023年阿根廷牛肉行業數據變化不大

根據美國農業部預測，2023年阿根廷的牛存欄量、屠宰量、牛肉產量、消費量和出口量預計基本保持不變。中國將繼續作為其主要出口目的地，預計占總出口量77萬噸（胴體重）的70%以上。盡管全球牛肉需求強勁，但當前政府實施的出口政策將繼續限制出口量的增長。限制計劃將持續到2023年底，盡管政府和行業目前正就放寬出口限制進行一系列談判。

2022年全球牛肉價格高企使阿根廷的出口額有望實現突破，但出口量不會有太大變化�，F每月出口配額限制在29000-30000噸。鑒于當地牛肉價格下跌及國家需要出口增加外匯收入，政府和肉類工廠目前正討論將每月總配額增加10%左右，牛肉出口稅率保持9%。

出口閹牛價格保持穩定

活�；�本維持上周的價格。英國品種成品閹牛價格在Ar$550-570/kg，瘤牛雜交品種價格在Ar$540-560/KG。優質母牛的報價上漲Ar$5，Ar$500-520/kg，出口中國的工業用母牛則伴隨著市場的疲軟下跌Ar$10，至Ar$440-480/kg。

歐盟區奶牛及肉牛數量均下降

根據美國農業部數據，歐盟奶牛和肉牛的數量預計在2022和2023年將持續下降。由于飼料、能源和胴體價格高居不下，預計今年屠宰量將增加，但較低的胴體重將對整體牛肉生產造成壓力。

在放開新冠疫情管控后，旅游業的復蘇提振了牛肉的消費。然而由于供應有限和消費者購買力下降，歐盟整體牛肉消費量正在下降。

明年屠宰量和牛肉產量均將大幅減少，歐盟牛肉產量預計為670萬噸(胴體重)，達到歷史新低。需求恢復和供應減少將使進口量有所增加，但仍遠低于疫情前的水平。據悉，主要是從巴西進口的較低質量牛肉量有所增加，從阿根廷和美國進口的優質牛肉則增幅較小。2019年，歐盟牛肉進口量為43.5萬噸(胴體重)，預計2022年為37萬噸(胴體重)，2023年增加2萬噸至39萬噸(胴體重)。

中國8月牛肉進口量創歷史新高

8月中國牛肉到港量創下紀錄，達到277,556噸，環比上漲1%，同比上漲42%。

其中73%來自南方共同市場，約20.3萬噸。巴西11.4萬噸，阿根廷5.3萬噸，烏拉圭3.6萬噸。另外約3.9萬噸來自新西蘭和澳大利亞，1.7萬噸來自美國。

截至8月，今年中國累計進口173噸牛肉，同比增長12%。

羊肉進口持續下降

中國8月到港羊肉26636噸，環比下降5%，同比下降9%。其中新西蘭57%，澳大利亞40%，烏拉圭2%，智利1%。截至8月累計進口24.4萬噸，較去年同期減少20%。

中國將投放更多中央豬肉儲備以穩定市場價格

上周，有關部門向市場投放了更多豬肉，已確保豬肉供應和維持價格穩定。下一步，國家發展改革委將會同有關部門密切關注生豬市場供需和價格形勢，繼續投放中央豬肉儲備，必要時進一步加大投放力度，并指導各地同步投放地方政府豬肉儲備。

版權說明

1-中國市場價格持續下跌

2-巴西8月對華出口創歷史新高

3-巴西總統候選人盧拉提議減少肉類出口以降低當地市場價格

4-美國農業部預計2022-2023年烏拉圭牛肉產量及出口量高企

5-阿根廷8月牛屠宰量為2020年11月以來最高

6-今年8月，主要出口國輸華牛肉量創下新高

7-預計中國2023年牛肉進口量將減少60萬噸

中國市場價格持續下跌

“中國市場仍然低迷，今年中秋節的銷售未達預期�！毕嚓P人士表示，本周二假期結束后，幾乎未收到來自進口商的詢盤。

上周巴西牛前件套CFR參考售價為$6000，阿根廷母牛6切$5900，前后腱$7100-7600�！皟r格在持續下跌，”阿根廷貿易商表示碎肉80vl參考價$4100（還價$3800左右），搶掠牛前$5300-5400左右。智利帶骨四分體價格下跌至$5100。

中國的衛生健康支出正在上升

彭博社報道稱，隨著結算周期延長，大規模的核酸檢測正在耗盡檢測機構的財力。據計算，8家大型上市檢測機構的應收賬款合計增加141億人民幣（約合20億美元），同比增長73%。

負責承擔大規模檢測成本的地方政府正面臨壓力。商業活動下降影響了財政收入，而與疫情相關的支出正在增加。今年上半年，中國全國公共預算收入同比下降10.2%，公共預算支出增長5.9%。衛生健康支出增長7.7%。

美國CPI數據發布后，美元迅速回升

經歷短暫回落之后，美國8月核心通脹超預期推升美元反彈。當地時間9月13日上午，美國勞工部公布了8月美國CPI數據，整體CPI同比上漲8.3%，高于預期的8.1%。8月核心CPI同比上漲6.3%，高于預期的6.1%。表明物價上漲放緩，但并未達到預期的速度。這可能導致美聯儲9月加息75個基點，而不是預期的50個基點。 

烏拉圭活牛價格下跌

受烏拉圭和巴拉圭價格大幅下跌影響，南共市閹牛價格本周下跌6美金，至$3.76/kg cwt。

巴西活牛雷亞爾價格在連續9周下跌后企穩。主要出口州的肥牛平均價格上漲5美分，至$3.51/kg cwt。

阿根廷出口牛由于供應不足，推高了價格，本周美元價格上漲7美分，至$4.33/kg cwt（包含9%出口稅）。

烏拉圭需求低迷，有幾家工廠未采購，有報價在$4.20/kg cwt。

巴 西

巴西9月牛肉出口勢頭強勁

9月的前6個工作日，巴西牛肉出口勢頭保持強勁。根據Secex數據，9月共出口63676噸，同比增長19%。均價$6062/噸，環比下降1.2%。

巴西8月對華出口創歷史新高

巴西是中國的主要牛肉供應國，今年8月向中國出口了13.09萬噸，占比69%。比7月的紀錄高2萬噸。強勁的出口伴隨著出口均價的顯著下跌，每噸$6156，較7月下降$567(-8%)，較6月的歷史最高值下降$821(-11%)。

今年1-8月，巴西累計對華出口78.1萬噸，較2021年同期增長31%。

盧拉提議減少肉類出口以降低當地市場價格

總統候選人路易斯·伊納西奧·盧拉·達席爾瓦(Luiz Inácio Lula da Silva)建議減少巴西牛肉出口，以迫使降低當地市場食品價格。民意調查顯示，前總統盧拉處于領跑地位，高于現任總統博索納羅。

國內與出口市場形成反差

巴西牛肉出口量近幾個月持續增長，并在8月達到了歷史最高水平20.32萬噸，較7月增長21.5%，同比增長11.8%。

相反，國內肉類市場銷售不佳。根據CEPEA數據，9月圣保羅批發市場牛胴體均價R$19.58/kg，環比下降1.8%，全年下降10.4%，是自2019年10月以來的最低值。

經過連續9周的下跌后，肥牛價格暫時企穩

隨著現貨市場成品牛價格企穩，期貨市場也積極回升，第四季度上漲R$/@5-7。

烏拉圭

美國農業部預計2022-2023年烏拉圭牛肉產量及出口量高企

根據美國農業部(USDA)的預測，烏拉圭的牛屠宰量和牛肉產量將在2022年和2023年保持在較高水平，預計連續三年每年屠宰250萬頭以上，而此前僅在2006年突破過這一數字。

2023年的牛肉產量預計將達到65.3萬噸胴體重量，與今年的63.7萬噸相比增長2.5%。預計屠宰量為256萬頭(比2022年多1萬頭)，同時，由于更多的谷飼牛和閹公牛的屠宰比例上升，胴體重量預計將增加。

預計2023年牛肉出口量將達到54.3萬噸胴體重，較2022年增長2.5%。更高的產能、更低的國內消費、更高的出口價格和國外需求將推動烏拉圭牛肉出口達到新高。今年1-6月期間，烏拉圭平均FOB價格位于第三，僅此于美國和澳大利亞。

2023年經濟有望改善以及失業率降低，將推動人民購買力的提高。預計國內牛肉消費量為16萬噸胴體重，略高于2022年。

需求低迷壓低成品牛價格

隨著國際市場的下滑和成品牛供應的小幅增加，部分屠宰場大幅壓低了采購價格。

部分報價：閹牛$4.20/kg cwt，母牛$3.9/kg cwt，但由于無成交，價格參考價值不大。市場短期內將仍處于需求低于供應的狀態。

牛屠宰量為11周內最高

盡管仍遠低于去年同期水平，但上周屠宰量是自6月下旬以來最高的一周。截至9月10日的一周內，共屠宰42057頭牛，比前一周增加4548頭，較去年同期減少12500頭。

屠宰量最大的三家工廠是Las Piedras-379廠(4972頭)，Marfrig-Tacuarembó-12廠(4681頭)，Onticor-439廠(4519頭)。

羊肉市場同樣遇冷

與牛的情況相似，上周羊只價格大幅下跌。中國需求的疲軟對市場價格造成影響。重羊報價為$4.70/kg，母羊為$4.15/kg。上周屠宰量再次增長，達到24268只，較上周增加300多頭，同比增長8000多頭。屠宰量前三的工廠為：Las piedras - 379廠(8845只)，San Jacinto - 344廠(6253只)，Sidercol(3039只)。

阿根廷

8月牛屠宰量為2020年11月以來最高

8月份的牛屠宰量達到2020年11月以來的最高水平。共屠宰123萬頭牛，環比增長11%，同比增長8%。

2022年1-8月，牛屠宰量累計883萬頭，同比增長3%。

8月Rioplatense(1920廠)屠宰量最高，為33636頭，比Swift(13廠)略高150頭。隨后是Coto(1989廠)、Arrebeef(2082廠)和Gorina(2025廠)。

出口牛價格強勁反彈

由于供應短缺，出口閹牛價格上漲了Ar$8-12/kg。質量更優的英國品種成品閹牛價格在Ar$550-570/kg，瘤牛雜交品種價格在Ar$540-560/KG。母牛價格不變：優質母牛的報價在Ar$495-515/kg，出口中國的工業用母牛穩定在Ar$450-490/kg。

美國月均牛肉出口額10億美元

美國7月牛肉出口額突破10億美元，創下歷史第五高。根據美國農業部發布的數據，豬肉出口在某些市場有所增長，但仍低于去年的增速。

7月牛肉及副產品出口額增長7%，今年第6次單月突破10億美元。出口總量為126,567噸，同比增長3%。今年1-7月，牛肉出口同比增長6%，達到870,471噸，價值72億美元（增長29%）。

荷蘭一城市將禁止公開發布肉類廣告減碳

為減少肉類消費和溫室氣體排放，荷蘭哈勒姆將在全球率先禁止在公共場所發布肉類廣告，自2024年開始執行。

報道稱，哈勒姆市擁有約16萬人口，該市將禁止巴士、候車亭和公共場所的屏幕上出現肉類廣告。起草該禁令的荷蘭左派綠黨市議員克拉澤斯表示，“這將是荷蘭城市首例，也是歐洲及世界首例�！�

此外，同樣被禁止在公共場合刊登的還有假日航空旅行、化石燃料和燃油汽車的廣告。

澳大利亞牛肉出口將在2023年逐步恢復

澳大利亞牛肉供應在2021年跌至數十年來的最低水平，在今年略有改善后，2023年將進一步恢復。

澳大利亞養牛業將在2023年繼續進行牛群重建，但母牛屠宰率會上升。2020-2022年較低的母牛屠宰率很可能在未來幾年將牛群規模推動至高于干旱前的水平。

根據預測，2023年屠宰量將增加至720萬頭，比2022年的631萬頭增加89萬頭。犢牛數量有所增長，加上今年良好的飼養條件，以及預計未來幾個月會有大量降雨，2023年代宰牛只數量將大幅增加。

因此，預計2023年牛肉產量將增長13%至220萬噸。產量的增加將使牛肉出口增長到150萬噸，然而仍將遠低于2015年干旱前177萬噸的峰值。

澳大利亞加強對口蹄疫的防控措施

從7日起，澳大利亞將禁止個人從有被發現口蹄疫的70個國家攜帶肉類入境。

自今年澳大利亞鄰國印度尼西亞（包含巴厘島）爆發口蹄疫疫情以來，澳大利亞對口蹄疫入侵的擔憂便不斷加劇，加之在墨爾本一家超市出售的中國豬肉產品（豬肉松）中檢測出口蹄疫和非洲豬瘟病毒片段，以及最近幾個月在阿德萊德和達爾文機場緝獲的部分乘客攜帶的肉類產品中也發現了相關口蹄疫病毒顆粒。

今年8月，主要出口國輸華牛肉量創下新高

中國市場的主要牛肉供應國8月份的牛肉輸華量創歷史新高，合計超過25萬噸。

巴西8月向中國出口了13.1萬噸，比今年7月的紀錄高出2萬噸。阿根廷出口申報數據約6.6萬噸，若其中75%運往中國，輸華量約為5萬噸。烏拉圭是唯一一個由于產量下降而對中國出口量減少的國家，約1.7萬噸。

近幾個月來，大洋洲的輸華量有所增長，澳大利亞和新西蘭接近40,000噸，遠高于2021年下半年至今年前四個月每月27,000噸的輸華量。

美國在6月和7月輸華量約為2萬噸，8月可能將維持這一出口量。

預計中國2023年牛肉進口量將減少60萬噸

根據美國農業部的預測，主要受經濟疲軟和疫情導致HRI（酒店、餐飲、機構）市場不確定性增強的影響，中國牛肉進口將在2023年收縮。預計將進口250萬噸胴體重量，較今年的預測數據310萬噸減少60萬噸(-19%)。另一方面，2023年全球牛肉價格的強勁及2022年進口商遭受的損失也將影響2023年的進口量。

今年上半年牛肉進口價格上漲超過37%，消息人士指出，下半年一些進口商可能將低于購買價出售庫存，以避免更高的倉儲成本。

另外，人民幣貶值也不利于進口。自2月以來，美元兌人民幣的匯率從最低6.35上漲到6.97，人民幣貶值超過10%。

根據預測，這將是中國進口牛肉量在經過10年的快速增長后首次下降。

由于國內存欄量增加、政府對國產牛肉的支持，以及今年因為疫情封控導致的屠宰延遲等，預計明年國內屠宰量將上升，國產牛肉產量預計增長4%至740萬噸。

進口減少加上經濟疲軟等因素，預計2023年國內牛肉消費量將下降3%至990萬噸。

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